جربي معنا اليوم طريقة تحضير البطاطس بالكاري ، وصفة جلبناها لكِ من المطبخ الهندي اليكِ مباشرة ، حضريها معنا ، وقدميها على مائدتك كطبق شهي وصحي ، شاركينا رأيك بالطعم .

المقادير

بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومغسولة – 4

زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

بصل مفروم فرماً ناعماً – 1

ثوم مهروس – 4 فصوص

زنجبيل مبشور – ملعقة كبيرة

كاري – ملعقتان كبيرتان

كزبرة حب – نصف ملعقة صغيرة

ماء – نصف كوب

ملح – بحسب الرغبة

للتزيين:

كزبرة مورقة – بحسب الرغبة
طريقة التحضير
1-قطعي البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2-حمي الزيت في قدر على نار متوسطة وقلي البصل، الثوم والزنجبيل.
3-أضيفي البطاطس ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكزبرة والكاري.
4-اسكبي الماء واتركيه ليغلي.
5-أغلقي القدر واتركي البطاطس على النار لـ25 دقيقة حتى تنضج.
6-زيني الوجه بأوراق الكزبرة وقدمي الطبق فوراً.