– طحين :
100 غراماً
(المقادير لتحضير عجينة الباستا)

– صفار البيض :
40 غراماً
(المقادير لتحضير عجينة الباستا)

– البيض :
60 غراماً
(الكامل، المقادير لتحضير عجينة الباستا)

– ملح :
1 غم
(المقادير لتحضير عجينة الباستا)

– الفلفل :
1 غم
(المقادير لتحضير عجينة الباستا)

– زيت الزيتون :
1 غم
(المقادير لتحضير عجينة الباستا)

– لحم البقر :
100 غراماً
(للحشو)

– الجزر :
5 غرام
(للحشو)

– اعواد الكرفس :
10 غم
(للحشو)

– البصل :
10 غم
(للحشو)

– دبس الرمان :
20 غراماً
(للحشو)

– جبن الريكوتا :
20 غراماً
(للحشو)

– جبنة بازميزان :
10 غم
(للحشو)

– صفار البيض :
20 غراماً
(للحشو)

– إكليل الجبل :
5 غرام
(للحشو)

– الزبدة :
20 غراماً
(لتحضير صلصة الكمأة السوداء)

– الكمأة :
2 غرام
(المقطع، لتحضير صلصة الكمأة السوداء)

– الفطر :
30 غراماً
(المعلّب المقطع، لتحضير صلصة الكمأة السوداء)

– صعتر :
5 غرام
(أخضر، لتحضير صلصة الكمأة السوداء)

– الثوم :
1 غم
(لتحضير صلصة الكمأة السوداء)

– زيت الزيتون :
20 غراماً
(لتحضير صلصة الكمأة السوداء)

– ملح :
20 غراماً
(والفلفل، لتحضير صلصة الكمأة السوداء)