جربي معنا اليوم طريقة تحضير طبق المعكرونة بالبنجر و جبن البارميزان ، طبق شهي للغاية ، حضريه اليوم في مطبخك ، وشاركينا رأيك به .

المقادير
نصف كيلو مكرونة قلم
ربع كيلو بنجر مسلوق ومقطع مكعبات
نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة
نصف كوب شوربة دجاج
ربع كوب كريمة طبخ
2 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” خل بلسميك
3 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” سكر أبيض
نصف ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” زعتر مجفف
ملح
فلفل أسود مطحون
ماء للسلق
طريقة التحضير

-نضع البنجر في الكبة أو مُحضر الطعام، ونضيف إليه والثوم وزيت زيتون وربع كوب من الجبنة البارميزان والخل البلسميك والملح والفلفل الاسود، ونخلطهم جيداً حتى ينعموا ويتجانسوا.
-نضع خليط البنجر في وعاء على نار هادئة، ونضيف إليه الشوربة والكريمة وباقي الجبنة البارميزان والزعتر، ونقلبهم جيداً.
-نترك خليط البنجر على النار لمدة 10 دقائق.
-في تلك الأثناء .. نسلق المكرونة في الماء المغلي لمدة 10 دقائق لتصبح نصف سوا، ثم نصفيها من الماء.
-نضع المكرونة المسلوقة على خليط البنجر، ونقلب جميع المكونات جيدا.
-توضع المكرونة في أطباق التقديم، ويرش عليها الزعتر والجبنة البارميزان.
-تقدم المكرونة ساخنة مع الدجاج المشوي.