189

طريقة تحضير ستيك الدجاج بالكزبرة والليمون
تكثر طرق تحضير ستيك الدجاج، إذ أنه يعتبر من الأطباق الجانبية المميزة التي يمكن تقديمها إلى جانب الخبز أو الأرز حسب الرغبة، وها ما سنتعرف على طريقة تحضيره اليوم.
المقادير:
- صدر الدجاج : 4 صدور (بدون عظم وجلد).
- عصير الليمون : 1 حبة.
- الكزبرة : ملعقتان كبيرتان (مفرومة).
- الثوم : فصّان (مهروس).
- ملح : نصف ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة.
- العسل : ملعقة صغيرة.
- مرق دجاج : نصف كوب.
طريقة التحضير
1. امزجي مرق الدجاج مع عصير الليمون، والعسل، و الثوم، والكزبرة، و الملح والفلفل الأسود جيداً في وعاء.
2. أضيفي الدجاج إلى الخليط، ثم غطي الوعاء واتركي الدجاج منقوع لمدة 30 دقيقة.
3. أزيلي الدجاج من خليط التتبيل، وسخني الشواية الكهربائية، ثم اشوي الدجاج مع التقليب حتى ينضج من كلا الجانبين.
4. قدمي ستيك الدجاج ساخناً مباشرة إلى جانب طبق من السلطة أو الأرز.
إقرأ أيضاً: طريقة مبتكرة لعمل لازانيا الخضار
Source: Yamyumi.com