نقدم لكِ عزيزتنا متابعة مطبخ يم يمي ، وصفة سلطة الدجاج باللوز الرائعة ، تمتعي معنا بوجبة شهية مليئة بالنكهات المتعددة ، جربيها وشاركينا رأيك بها .
المقادير
– البصل الأخضر : 4 أعواد (مفروم ناعم)
– الجزر : 1 حبة (مبشور)
– الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
– البازيلاء : نصف كوب (مجمدة مسلوقة ومصفاة)
– الدجاج : كوبان (مسلوق ومفروم مكعبات)
– الكزبرة : نصف كوب (مفرومة)
– لوز : نصف كوب (مفروم شرائح ومحمص)
– سكر : ملعقتان صغيرتان (أبيض)
– الخل الأبيض : ملعقتان كبيرتان
– زيت السمسم : ملعقة صغيرة ونصف
– صلصة ترياكي : ملعقة كبيرة
– الماسترد : ملعقة كبيرة (مجفف ومطحون)

طريقة التحضير
1. اخلطي البصل الأخضر المفروم والجزر والفلفل الأحمر والبازيلاء والدجاج والكزبرة واللوز المحمص في وعاء و اتركيه جانباً.

2. في وعاء آخر اخلطي السكر مع الخل وزيت السمسم وصوص الترياكي والماسترد حتى يصبح المزيج متجانساً و ناعماً.

3. صبي المزيج فوق مزيج الدجاج والخضار وقدميه فوراً.