حضري مع مطبخ يم يمي أشهى الأطباق الرئيسية بطرق تحضيرها المختلفة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير طبق الدجاج بالزبدة ، هذا الطبق المميز بطعمه ونكهته اللذيذة سيزين مائدتك بكل تأكيد ، جربيه معنا ، وشاركينا رأيك بالطعم .

المقادير

– صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه / مقطع مكعبات صغيرة)
– الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
– معجون الثوم بالزنجبيل : 2 ملعقة صغيرة
– بودرة الكاري : ملعقة صغيرة
– بهارات المسالا الهندية : ملعقة صغيرة
– معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
– كريمة الطبخ : نصف كوب
– لبن زبادي : نصف كوب

اليكِ أيضاً..طريقة تحضير وصفة الشكشوكة ، حضريها معنا هذه المرة على الطريقة التونسية

طريقة التحضير

1. اخلطي معجون الزنجبيل والثوم والكاري والمسالا ومعجون الطماطم واللبن في وعاء خلطاً جيداً.

2. أضيفي مكعبات الدجاج وغطي الوعاء و أدخليه الثلاجة لمدة ساعتين.

3. سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي خليط الدجاج بالتتبيلة واتركي المزيج حتى يغلي.

4. خففي الحرارة وأكملي الطهي لمدة 20 – 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج ثم أضيفي الكريمة واتركي المزيج لمدة 5 دقائق على النار.

5. قدميه ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل.