حضري مع مطبخ يم يمي أشهى السحور وقدميها لعائلتك مع نهاية شهر رمضان الفضيل ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة الفول الصعيدي ، آخر سحور في رمضان سيكون مميزاً معه ، حضريه في مطبخك ، وشاركينا رأيك بالطعم المميز .

المقادير

2 كوب فول مهروس

3 فصوص ثوم مفروم

3 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* صلصة

3 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* زيت

رشة ملح

رشة فلفل أسود

رشة كمون

1 حبة بيضة

طريقة التحضير

1.في طاسة على النار يوضع الزيت ليسخن جيدا ثم يوضع الثوم المهروس ليصبح لونه ذهبي ثم توضع الصلصة وتقلب حتى تتسبك وتتبل بالملح والفلفل الأسود.

2.يضاف الفول المهروس للصلصة ويقلبوا جيدا حتى يندمج الفول مع الصلصة.

3.يسكب الفول في طاجن الفخار وعمل فتحة في الفول من المنتصف وتوضع بداخله بيضة نية ويتبل الوجه بالملح والفلفل ثم يوضع الطاجن في الفرن لمدة 15 دقيقة ويقدم مع الخبز البلدي.