حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المعجنات والمخبوزات بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة خبز النان الهندي بالزبدة ، وقدميه على مائدة الفطور لعائلتك ، حضري هذه الوصفة المميزة معنا في مطبخك ، وشاركينا رأيك بالطعم المميز لها .

المقادير

دقيق – كوبان

خميرة – ملعقة صغيرة

ملح – رشة

حليب سائل – نصف كوب

ثوم مهروس – فص

زبدة – ملعقتان كبيرتان

لبن زبادي – ملعقة كبيرة

سكر – ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1- ذوبي الخميرة والسكر في الحليب في وعاء صغير.
2- أخلطي الدقيق مع الملح في وعاء ثان.
3- أحدثي فجوة في الوسط ثم أضيفي مزيج الخميرة، الزبادي وملعقة من الزبدة.
4- أعجني المكونات جيداً معاً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5- أتركي العجينة ترتاح في مكان دافئ حتى ترفخ.
6- قسميها إلى كرات وافرديها بشكل بيضاوي أو دائري.
7- إدهني العجين بما تبقى من الزبدة والثوم.
8- أدخلي الخبز إلى الفرن حتى ينضج ثم قدميه ساخناً على مائدتك.