حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الرئيسية الشهية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة طاجن الأرز مع البنجر واللبن الزبادي ، وصفة رائعة الطعم بخطوات سهلة وبسيطة ، حضريها معنا في مطبخك ، وقدميها لعائلتك ، شاركينا رأيك بالطعم المميز .

المقادير

3 x عدد صفار بيضة
2 x كوب بنجر (مسلوق و مقطع شرائح)
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x كوب صدور دجاج مخلية (مسلوقة ومقطعة)
1 x كوب أوراق الكرفس
1 x كوب مرق الدجاج
1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
1 x معلقة كبيرة زيت زيتون
1 x معلقة صغيرة بهارات
1 x كوب أرز عادى
1 x معلقة كبيرة زيت ذرة
1 x كوب زبادي
1 x رشة جوزة الطيب

طريقة التحضير

1.نقوم بتحمير البصل فى القليل من زيت الذرة و زيت الزيتون ثم نضيف الكرفس و الدجاج و الأرز ثم الشوربة و البنجر .
2.نخلط الزبادى و البهارات و جوزة الطيب و صفار البيض .
3.نضع المحتوى فى قالب بايركس و نضيف الماء و فوقه طبقة من خليط الزبادى و ندخله الفرن حتى تمام التسوية و يقدم بالهنا .