– طحين :
4 أكواب ونصف
– حليب بودرة :
5 ملاعق كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– لبن زبادي :
2 ملعقة كبيرة
– البيض :
2 حبة
– زعتر مجفف :
3 ملاعق كبيرة
(مطحون)

– خميرة :
3 ملاعق صغيرة
– الزيت النباتي :
كوب
– ماء فاتر :
كوبان
– الجبنة البيضاء :
نصف كيلو
(محلاة ومبشورة)

– السمسم :
2 ملعقة كبيرة
(للزينة)

– الحبة السوداء :
2 ملعقة كبيرة
(للزينة)

– البيض :
1 حبة
(مخفوقة مع فلفل أسود لدهن السطح)