طريقة عمل أرز بسمتي مبهر

المقادير

• 1 كوب أرز بسمتي
• 2 كوب شوربة “مرقة”
• 1 حبة بصل شرائح
• 1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
• 1 معلقة صغيرة زنجبيل مفروم
• ملح
• فلفل أسود
• 3 فص حبهان “هيل”
• 2 ورق لورا
• 3 عيدان قرنفل
• 3 معلقة كبيرة عصير ليمون
• 3 معلقة كبيرة زيت زيتون
• 3 معلقة كبيرة زبدة

خطوات التحضير

1. يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل.
2. يقلب البصل حتى يذبل، ويضاف إليه الحبهان والقرنفل وورق اللورا.
3. يضاف الثوم والزنجبيل، وتقلب جميع المكونات حتى تتشوح.
4. تضاف الزبدة والشوربة، ثم يضاف الأرز وتقلب جميع المكونات.
5. يتبل بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون، ويقلب مرة أخرى.
6. يغطى، ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
7. يوضع في الطبق، ويقدم.