طريقة عمل أكلات سهلة

‘);
}

طريقة التحضير

• نغسل الجمبري بالماء جيداً ونصفيه، ثم نجففه بورق المطبخ ونضعه في وعاء كبير.
• نضيف عصير الليمون، والزيت، والفلفل الأسود، والهيل المطحون، والملح، ونقلب المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.
• نغطي الوعاء بورق النايلون، ثم نضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• نحمي الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• نسكب خليط الجمبري في الصينية، ثم نضعها في الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج ويصبح لونه وردياً.
• نخرج الصينية من الفرن ثم نضع الجمبري في طبق التقديم وبجانبه الصوص الحار ويقدم.

عجة البيض السريعة

المكونات

• ست بيضات.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ست ملاعق كبيرة من الماء.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ملعقتان من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

• نضع البيض في وعاء ثم نضيف الفلفل الأسود والملح والماء ونخلطهم جيداً بالشوكة.
• نضيف البقدونس المفروم للخليط ونقلبه جيداً.
• نضع مقلاة واسعة على النار حتى تحمى ثم نضع الزبدة ونتركها حتى تذوب.
• نصب خليط العجة في المقلاة الساخنة فوق الزبدة، ثم نخفف الحرارة حتى ينضج البيض.
• نحرك المقلاة باستمرار حتى لا تلتصق العجة.
• عندما تجمد العجة وتتحمر أطرافها نضعها في طبق التقديم وتقدم فوراً.

معكرونة بالجبنة

المكونات

• ربع كوب من الزبدة أو الزيت النباتي.
• نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
• نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• فص من الثوم.
• مئتان وثلاثون غراماً من المعكرونة.

طريقة التحضير

• نسلق المعكرونة في ماء مضاف إليه كمية من الملح والزيت النباتي ونتركها حتى تنضج ثم نصفيها.
• ندهن طبقاً دافئاً من البايريكس بالثوم.
• نضع المعكونة في طبق ثم نضيف الفلفل الأسود والملح والزيت ونخلطها جيداً.
• نسكب المعكرونة في البايريكس المدهون بالثوم ثم نضيف الأجبان المبشورة ونخلطها مع المعكرونة وتقدم.