طريقة عمل أكواب البيض بالبسطرمة

المقادير

• 7 بيضات
• عجينة باف باستري
• بسطرمة ( الكمية حسب الرغبة )
• 1/2 كوب لبن
• ملح
• فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. ضعي القليل من الزيت في قوالب المافن.
3. قومي بتشكيل عجينة الباف باستري الى كرات متوسطة الحجم ثم قومي بفردها في قوالب المافن ثم اضغطي عليها من المنتصف برفق.
4. ضعي البسطرمة بالتساوي في قوالب المافن.
5. اخفقي البيض و اللبن و الملح و الفلفل و قلبي جيدا ثم ضعي المزيج على البسطرمة بالتساوي.
6. ضعي قوالب المافن في الفرن لمدة من 15-18 دقيقة.
7. قدمي