طريقة عمل أم علــي بالمكسرات

المقادير

• 500 جرام عجينة ملفيه
• 100 جرام زبيب
• 100 جرام مكسرات
• 5 جرام قرفة
• 1 لتر لبن
• 250 جرام سكر
• 5 جرام فانيليا
• 300 جرام كريمة مخفوقة

خطوات التحضير

1.  في إناء نضع اللبن على النار ونتركه إلى أن يغلي ثم نضع السكر ونقلبه جيداً مع اللبن .
2. وفي طبق بايركس نضع عجينة الملفيه والمكسرات والقرفة ونخلطهم جيداً ثم نضع الفانيليا على اللبن .
3. نضيف اللبن على خليط الملفيه والمكسرات ثم نضيف الكريمة المخفوقة ونقلب جيداً ونضعها في البايركس أو الطواجن ونضع الكريمة على الوجه وندخلها الفرن إلى أن يحمر وجهها وتزيين بالمكسرات وتقدم .