طريقة عمل الأرز المقلي بالبيض

المقادير

• 1  بيضة مخفوقة
• كوب فاصوليا
• كوب ماء
• 2 ملعقة صغيرة صوص الصويا
• ملعقة صغيرة ملح
• كوب أرز
• ملعقة صغيرة زيت زيتون
• بصل مقطع أجزاء صغيرة
• فلفل أسود ملعقة صغيرة

خطوات التحضير

1. نغلي الماء ثم نضيف الملح وصوص الصويا فوق النار، ثم نضيف الأرز له مع التقليب جيداً ونتركه حتى تمام نضجه.
2. نقلي البصل والفاصولياء الخضراء في الزيت فوق درجة حرارة متوسطة لمدة ثلاث دقائق .
3. ثم نضيف البيضة مع خفقها مع البصل والفاصولياء أثناء طهيها على النار.
4. نضيف الأرز للخليط السابق ونضيف الفلفل إليه مع التقليب جيداً لمدة دقيقتين ثم يرفع من على النار.
5. يقدم ساخناً.