طريقة عمل الأرز بالبصل و المشروم

المقادير

• 1 كوب أرز حبة طويلة
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• ملح
• مشروم
• بصل مقطع
• 2 كوب ماء او شوربة

خطوات التحضير

1. في اناء كبير على نار متوسطة ضعي الزبدة تسيح.
2. ضعي البصل و المشروم في السمن و قلبي حتى يتحمر المزيج ثم ضعي الأرز و قلبي بإستمرار حتى يصبح ذهبي اللون.
3. اضيفي الشوربة و الماء تدريجيا الى الأرز مع التقليب ثم ضعي الملح و قلبي ثم اتركيه حتى يتشرب الماء.
4. اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الإناء على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
5. ضعي الأرز في أطباق التقديم و قدميه ساخنا.