طريقة عمل الأومليت بالطماطم و الجبن الشيدر

المقادير

• 6 بيضات
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1/2 قرن فلفل احمر مقطع
• 1/2 كوب طماطم مقطعة
• 1/2 كوب سبانخ مقطعة
• 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• ملح
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1/4 كوب لبن
• 1/2 كوب جبن فيتا مفتت
• 1/4 كوب جبن شيدر مبشور

خطوات التحضير

1. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. ضعي الفلفل و الطماطم و السبانخ و الثوم و الملح و قلبي حتى يذبل المزيج.
3. ارفعي المقلاة من على النار و ضعي المزيج في طبق.
4. احضري مقلاة نظيفة و ضعي بها الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب.
5. اخفقي البيض و اللبن جيدا ثم ضعيهم على الزبدة حتى ينضج البيض.
6. ضعي مزيج الخضروات و الجبن على نصف الاومليت ثم قومي بثني الطرف الاخر.
7. و يقدم ساخنا.