طريقة عمل البط المشوي بالبابريكا المصري

المقادير

• 1 بط ( 2 كيلو )
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 1/2 كوب زبدة مذابة

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في بولة متوسطة الحجم ضعي الملح و الفلفل و البابريكا و اخلطيهم جيدا.
3. قومي بفرك البط بمزيج الملح و الفلفل جيدا ثم ضعيه في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
4. ضعي الصينية في الفرن لمدة 60 دقيقة ثم قومي بدهن البط ب 1/4 كوب من الزبدة المذابة.
5. ضعي البط في الفرن مرة اخرى لمدة 45 دقيقة.
6. ضعي باقي كمية الزبدة المذابة على البط ثم ضعيه في الفرن مرة اخرى لمدة 15 دقيقة.
7. قدمي البط المشوي بالبابريكا مع الأرز بالمكسرات و الشوربة.