طريقة عمل البطاطا المشوية

‘);
}

طريقة التحضير

• قطّعي البطاطا على شكل شرائح متساوية السُّمك تقريباً.
• ضعي ورق الزبدة في صينيّة الفرن، ثمّ ضعي فوقها شرائح البطاطا، وأضيفي إليها التوابل.
• أضيفي الفلفل الأسود والملح، واخلطي شرائح البطاطا جيداً.
• أضيفي زيت الزيتون، وقلّبي جيداً حتى تتوزع النكهات.
• أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة ساعة، مع تقليب البطاطا كل ربع ساعة.

البطاطا المشوية بالزبدة

المكونات

• أربع حبات من البطاطا.
• مئة وخمسون غراماً من الزبدة.
• ربع كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
• ملح حسب الرغبة.
• رشّة من الفلفل الأسود.
• ربع كوب من جبنة التشيدر المبشورة.
• للتزيين: يمكنك وضع البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

• اغسلي البطاطا جيداً، ونظّفي قشرتها باستخدام ظهر السكّين.
• اغرزي حبّة البطاطا بالشوكة من خمسة أماكن مختلفة، وكرّري الأمر مع باقي الحبات، وذلك حتى يخرج البخار منها دون أن يمزقها.
• لفّي كلّ حبة من البطاطا بورق القصدير بإحكام، وذلك كي لا يخرج منها الهواء أبداً.
• ضعي حبات البطاطا في الفرن لمدّة نصف ساعة أو حتى تنضج، ومن ثمّ أخرجيها من الفرن، واقسمي كلّ حبة إلى نصفين، ورشّيها بالملح والفلفل الأسود.
• ضعي قطع صغيرة من الزبدة على كلّ قطعة من البطاطا.
• ضعي الجبن المبشور والبقدونس المفروم على قطع البطاطا، لتصبح بذلك جاهزةً للتقديم.

البطاطا المشوية على الطريقة التركيّة

المكونات

• أربع حبات بطاطا كبيرة مع قشرها.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• نصف كيلوغرام دجاج منزوع الجلد والعظم.
• رشة ملح وفلفل.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• كوب من الفليفلة حمراء.
• كوب من الذرة.
• كوب من الفطر.
• بصلة مفرومة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من جبن الموزاريلا المبشور.

طريقة التحضير

• سخني الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة.
• اغسلي البطاطا بقشرها ثمّ جفّفيها، ورشّيها بعد ذلك بزيت الزيتون ولفّيها بورق القصدير.
• اخلطي الملح، والفلفل، وعصير الليمون معاً في وعاء، ثمّ تبّلي الدجاج به، وأدخليه الى الفرن، واتركيه لمدّة ثلث ساعة.
• أدخلي البطاطا إلى الفرن الساخن واتركيها لمدّة خمسٍ وأربعين دقيقة أو حتى تشعري أنها نضجت. في هذه الأثناء قطّعي الدجاج المشوي إلى قطع صغيرة.
• اتركي البطاطا تبرد بعض الوقت، ثمّ أفرغي حبات البطاطا من المنتصف.
• اخلطي الجزء الذي أخرجته من منتصف البطاطا مع الدجاج المشوي والخضار، وتبّلي الخليط بالملح والفلفل، ثم احشي حبات البطاطا بهذا الخليط، ورشّي فوقه جبنة الموزاريلا.
• أدخلي صينية البطاطا إلى الفرن مرّةً أخرى واتركيها لمدة ربع ساعة لتندمج النكهات معاً وتذوب الجبنة.

طبق بطاطا الكومبير التركية بالفيديو

لتحضير طبق لذيذ و صحي من البطاطا المشوية بسرعة و سهولة شاهدي الفيديو.