طريقة عمل البيض بالجبنة الموزاريللا و الريحان

المقادير

• 4 بيضات
• 3 ملعقة كبيرة ساور كريم
• 1/2 كوب جبنة موزاريللا مبشورة
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• 2 ملعقة صغيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة ريحان مفروم

خطوات التحضير

1. في بولة متوسطة الحجم قومي بخفق البيض حتى يصبح كريمي.
2. ضعي الجبن على البيض ثم ضعي الملح و الفلفل و قلبي جيدا.
3. في مقلاة على نار نار متوسطة ضعي الزبدة لتسيح.
4. ضعي مزيج البيض على الزبدة و قلبي حتى تحصلي على القوام المطلوب.
5. ضعي الريحان على البيض قبل ان ترفعي المقلاة من على النار و قلبي برفق.
6. ضعي البيض في طبق التقديم و يقدم ساخنا.