طريقة عمل الجمبري مع الصلصة البيضاء

المقادير

•  200 جرام جمبري
• 20 جرام بصل
• 20ثوم
• جرام زبدة
• 20 جرام عصير عنب أبيض
• 75 ملليمتر كريما
• 100 ملليمتر ليمون
• 25 ملليمتر
• قليل من الملح والفلفل
• صلصة طماطم

خطوات التحضير

1. ينظف الجمبري جيداً وتزال الخيوط السوداء منه .
2. ثم يقلى بالزبدة ، ويضاف إليه بالتدريج الثوم المقطع والبصل المفروم ، ونستمر بالتحريك لمدة 3 دقائق .
3. ثم نضيف بعدها الملح والفلفل وصلصلة البندورة ونخلط المزيج جيداً .
4. ومن ثم نضع الكريما ونبقيه على النار حوالي دقيقتين.
5. ولإضفاء نكهة مميزة نضيف عصير الليمون وعصير العنب ، وبالإمكان وضع القليل من جبنة البارميزان .
6. ويقدم .