طريقة عمل الحمصية للشيف أمنية طه

المقادير

• حمص
• كوب عسل نحل
•  كوب سكر
• فانيليا
• 2 ملعقة عصير ليمون
• 10 ملاعق كبيرة ماء

خطوات التحضير

1. نضع العسل والماء والسكر على نار حتى يصبح لونها ذهبى ونرفعه من النار .
2. ونضع الفانيليا والليمون ثم نضعه مرة أخرى على النار .
3. ونضع  الحمص ونقلب  ثم نطفىء النار ونجهز صينيه ونصبها حتى تهدىء ونقطعها  بسكينه فيها زيت .
4. وتقدم .