1- في قدر، ضعي الحليب والنشاء وحركي على البارد حتى يذوب النشاء تماماً. يمكنك ايضاً استخدام احد بدائل النشاء. 2- أضيفي السكر والفانيليا واستمري في التحريك حتى يذوب السكر. 3- في وعاء صغير، ضعي ملعقة صغيرة من السكر والمستكة واطحني المكونات طحناً ناعماً. 4- أضيفي المكونات المطحونة على خليط الحليب والنشاء، وحركي جيداً. 5- ضعي القدر على نار هادئة مع الاستمرار بالتحريك حتى يثقل الخليط. 6- أسكبي السحلب في كاسات التقديم وزيني الوجه بالقرفة.