طريقة عمل السوسيس بالكرنب الألماني

المقادير

• 3 مكعبات زبدة
• 1 ثمرة كرنب مقطعة
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• 1/2 كيلو سوسيس مقطع حلقات
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ضعي الزبدة تسيح.
2. ضعي السوسيس و البصل في الزبدة و قلبي.
3. اتركي السوسيس على نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع التقليب بإستمرار حتى لا تلتصق في المقلاة.
4. اضيفي الكرنب و الملح و الفلفل على مزيج السوسيس و قلبي.
5. غطي الإناء ثم اتركيه على نار هادئة لمدة من 25-30 دقيقة.
6. يقدم ساخنا.