طريقة عمل الشاورما في البيت

1- في وعاء امزجي الخلً، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون ونكهي بالملح، الفلفل الأسود وبهارات الشاورما.
2- امزجي المكونات حتى تتجانس.
3- أضيفي شرائح اللحم على الوعاء وقلبي المكونات حتى تتداخل.
4- غطي الوعاء بورق نيلون وادخليه الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
5- في مقلاة واسعة حمي الزيت النباتي وقلي فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي شرائح اللحم.
6- اتركي الشاورما على النار متوسطة حتى ينضج مع التقليب من حين لاخر.
7- قدمي شاورما اللحم ساخناً في طبق أو على شكل سندويش الى جانب صلصة الطحينة والخضار.