طريقة عمل الشوريك

المقادير

• نصف كيلو دقيق
• 150 جرام زبدة
• 2 بيض
• 5 جرام محسن خبز
• 10 جرام خميرة
• 5 جرام سكر
• 5 جرام ملح
• 150 مل لبن
• ( سائل التلميع)
• بيضة
• 5 جرام ملح
• 5 جرام سكر
• 5 جرام فانيليا
• 100 مل لبن

خطوات التحضير

الشوريك من الأكلات المصرية المحببة جدا عن د المصرية وبطريقة بسيطة نقدمها لك سيدتى لتحضيرها فى منزلك وتقديمها لعائلتك .

طريقة تحضيرالشوريك :

1. فى الميكسر نضيف الدقيق والملح والسكر والمحسن والخميرة ونخلطهم مع بعض .
2. ونضيف البيض واللبن ونخفقهم مع بعض كويس ونضيف الزبدة ونخفقهم مع بعض حتى  تكون عجينه متماسكه طريه ونتركها فى مكان دافى تخمر ساعه ونغطيها بكيس بلاسيتك ونشكل العجينه رول طويل .
3. لعمل سائل التلميع فى بوله نخفق البيض واللبن والملح والفانيليا والسكر ومخفقهم مع بعض ونصفى .
4. ونحضر صاج وندهنه سمن وناخذ الرول ونلفه حلزونى ونرصه فى الصاج ونتركه يخمر نصف ساعه فى مكان دافئ .
5. وعندما يخمر ندهنه بسائل التلميع .
6. وندخله الفرن على 190 درجه لمدة 25 دقيقة .
7. ونرصها فى طبق التقديم .

اقتراحات الشوريك :

وتقدم مع الشاى .