121
![طريقة عمل الكبدة المشوية بالفرن https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2021/10/7de75d8a423d13c7afbfe5560b5593ef9b733e66-1.jpg](https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2021/10/7de75d8a423d13c7afbfe5560b5593ef9b733e66-1.jpg)
وقت التحضير
60 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- ١ كيلو كبدة بقري
- ١ حزمة بقدونس
- ٦ فص ثوم
- ١ ثمره فلفل أخضر كبير
- ١ ثمره فلفل أحضر حار
- ٢ ثمره ليمون عصير
- ١ كوب ماء
- ١ ملعقة صغيرة ملح + بهار حسب الرغبة
خطوات التحضير
- يتم غسل الكبدة و توضع في مصفاة حتى يتصفى منها الماء جيدا .
- تقطع الكبدة إلى مكعبات متوسطة الحجم و توضع في صينيه مجهزة للفرن .
- يضاف الي الكبده بقيه المقادير مفرومة (البقدونس، الثوم،الفلفل الحار والفلفل الرومي) .
- يضاف اليها الملح و البهار .
- ثم يضاف كوب الماء وعصير الليمون .
- توضع صينية الكبدة المشوية بالفرن لمده ١ ساعة أو حتي النضج .
- و تقدم كبدة مشوية بالفرن .
Source: Shamlola.com