طريقة عمل الكسكس بالكوسا والطماطم

المقادير

• كوسا مقطّعة إلى مكعبات
•  بقدونس مفروم
•  ربع كوب طماطم مقطّع إلى مكعبات
• كسكس
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• عصير ليمون

خطوات التحضير

1. إطهي الكسكس بحسب التعليمات الموجودة على العلبة.
2.  أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون مع عصير الليمون .
3.  سخّني الزيت المتبقّي في مقلاة واقلي الكوسا فيه، ثم أضيفي الكسكس إلى المقلاة.
4.  أضيفي الطماطم والبقدونس إلى المقلاة واطهي المكونات لمدة دقيقتين.
5.  قدّمي الطبق ساخناً .