141
الماش بوتيتو للاطفال
الماش بوتيتو أو ما يعرف بالبطاطا المهروسة هي عبارة عن طبق جانبي لذيذ يمكن تقديمه مع الكثير من الوجبات الرئيسية فمذاقه مميز وشكله جميل وعمل الماش بوتيتو بسيط للغاية حيث تسلق البطاطا وتهرس مع الزبدة والتوابل وهكذا تكون جاهزة للتقديم دون أي تعب أو جهد وبطريقة سهلة وسريعة .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- 4 حبات بطاطس مقطعة
- ملعقتين طعام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح حسب الذوق
- نصف كوب حليب سائل
طريقة التحضير
- نقشر البطاطس ونقطعها قطع كبيرة ثم نضعها في قدر عميق مع القليل من الملح ونغمرها بالماء ثم نسلقها جيداً حتى تصبح طرية .
- نضع البطاطس في وعاء ونهرسها جيداً ثم نضيف الزبدة ونهرس المكونات حتى تمتزج الزبدة بالبطاطس .
- نضيف البهارات ثم نضع الحليب بالتدريج ونحرك حتى تختلط المكونات والنكهات جيداً ويصبح لدينا مزيج كريمي ناعم .
- نضع الماش بوتيتو في طبق التقديم ونزين بالبقدونس أو البصل الأخضر وبذلك تكون الماش بوتيتو جاهزة للتقديم .
3.5.3251
Source: Tareekaa.com