طريقة عمل المكرونة بالجمبري و المشروم

المقادير

• 1 كيس مكرونة ، مسلوقة
• 1/2 كيلو جمبري ، مسلوق
• 3 فص ثوم مهروس
• 1/2 ثمرة بصل مقطعة
• 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• شطة
• كريمة
• مشروم مقطع

خطوات التحضير

1. في مقلاة على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون يسخن.
2. ضعي البصل و الثوم في الزيت الساخن حتى يذبل و يصبح ذهبي اللون.
3. ضعي الكريمة و المشروم و الملح و الفلفل و الشطة على مزيج البصل و قلبي.
4. اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي المزيج لمدة 5 دقائق مع الإستمرار في التقليب ثم ضعي الجمبري.
5. ضعي المكرونة في بولة كبيرة الحجم ثم ضعي عليها مزيج الجمبري و قلبي برفق حتى تمام الاختلاط.
6. قدمي المكرونة ساخنة مع السلطة.