طريقة عمل المهلبية بالبندق واللوز

إلى كل محبى الحلويات الشرقية إليكم  المهلبية بالبندق واللوز  ذات المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير المهلبية بالبندق واللوز

1. جهزي الإناء وضعي فيه 2 كوب من الحليب و أعواد القرفة و قشر الليمون الحامض و يمكن الإستغناء عن نكهة الليمون و إستبدالها بقطرات من ماء الورد ثم ضعي الإناء علي نار متوسطة و نترك الخليط يغلي  .
2. إخلطي السكر و النشاء معاً في وعاء صغير ثم ضعي فوقهما الحليب المتبقي مع التحريك المستمر عندما يغلي الحليب أضيفي إليه مزيج النشاء والسكر والحليب مع الخفق الجيد علي النار  . 
3. إتركي الخليط يغلي علي النار حوالي 20 دقيقة مع التحريك المستمر علي حرارة مرتفعة مع الخلط المستمر ثم أطفئي النار  .
4. إفصلي قشر الليمون و أعواد القرفة من الإناء بملعقة كبيرة ثم أضيفي الفانيليا وحركي جيداً حتي تختفي و ستلاحظين إنتشار نكهة الفانيليا في المكان .
5. وزعي المزيج في كاسات التقديم ثم إتركي الكاسات تبرد و يغلظ قوامها  . 
6. زيني الوجه حسب الرغبة برشة قرفة مطحونة ثم يرش بالمكسرات المحمصة و الفستق الحلبي  .

إقتراحات للمهلبية بالبندق واللوز

      تقدم باردة  .