200
المهلبية بالشوكولا
المهلبية بالشوكولا وهي من اشهى انواع الحلويات ويعد طبق المهلبية من أبسيط و أسهل الاطباق فلا يحتاج تحضيرها وقت كبير وهو من الحلويات المحبوبة لدى الطفال وخاصة اذا اضفنا الشوكولا اليها واليكم طريقة تحضيرها
مدة التحضير: 3 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 18 دقائق
المقادير
- 1 ليتر حليب
- 5 ملاعق كبيرة نشاء
- ½ كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة قشطة
- ½ لوح شوكولا
- للتزيين :
- 3 ملاعق كبيرة فستق حلبي
طريقة التحضير
- – نضع الحليب في قدر كبير وندعه على نار متوسطة
- – نضيف السكر ونستمر بالتحريك الى ان يذوب السكر تماما
- – في كاس نذوب النشاء بقليل من الماء ونضيفهم للحليب المغلي الى ان يصبح الحليب كثيفا
- – نضيف الزبدة والقشطة الى المهلبية ونستمر بالتحريك على نار هادئة
- – بعد ان وصلت المهلبية الى السماكة المطلوبة نضيف الفانيليا ولوح الشوكولا بعد تقطيعه لاجزاء ونستمر بالتحريك الى ان يذوب الشوكولا تماما
- – نسكب المهلبية في اكواب التقديم ونضعها بالبراد لمدة ثلاث ساعان
- – بعد ان بردت تماما واصبحت متماسكة نخرجها ونزينها بالفستق وتصبح جاهزة للتقديم
نصيحة
طريقة تحضير المهلبية التركية
Source: Tareekaa.com