125
الموز بالكراميل
الموز بالكراميل مع كاسترد هايتي بالفانيليا ، نوع مميز من انواع الحلوى التي يمكن اعداها باستخدام الموز ، وفي هذه الوصفة السهلة لن تحتاجي الى وقت طويل لتحضير طبق حلويات سهل وسريع .
المقادير
- موز 120 جرام
- حليب كامل الدسم مكثف 50 جرام
- شوكولاته داكنة 80 جرام
- كريمة 100 مل
- حليب 80 مل
- سكر 100 جرام
- صفار بيض 1 بيضة واحدة
- مستخلص الفانيلا 5 مل
- زيت زيتون 10 مل
- دقيق 50 جرام
- زبدة 50 جرام
طريقة التحضير
- اخلطي الكريمة، الفانيليا والسكر والحليب والبيض معا وضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- اتركيها لتبرد ومرريرها عبر المصفاة.
- أذيبي الشوكولاتة الداكنة أضيفي زبدة الكاكاو. أفرغي الخليط وجمّديه بأسرع وقت ممكن للحفاظ على فقاعات الهواء في داخل.
- اخلطي الدقيق والزبدة والسكر معاً واخبزيها على 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق حتى تتفتت الى قطع صغيرة.
- حضّري الموز بالكراميل مع السكر والقليل من الزبدة وقدّمي الطبق كما في الصورة.
Source: Tareekaa.com