طريقة عمل المينى بيتزا

المقادير

• كيلو دقيق
• ملعقة كبيرة ملح
• ملعقة كبيرة سكر
• 20جرام خميرة فورية
• ربع كوب زيت زيتون
• نحو نصف لتر ماء دافئ للعجن
• مكونات صوص البيتزا :
• بصلة مفرومة
• 2فص ثوم مفروم
• ملعقة صغيرة زعتر
• ملعقة ريحان بودر أو فريش
• ملعقة صغيرة روزمارى
• 2ملعقة صلصة بوريه
• 3أكواب عصير طماطم
• ملح وفلفل أسود

خطوات التحضير

البيتزا من المأكولات الشهية التي يعشقها الكبار والصغار ويمكن حشوها بأى شيء، لذا تحرص الأمهات دائما على تقديمها لأبنائهن.

طريقة تحضير المينى بيتزا:

1. نحضر الدقيق ونضع عليه الزيت والسكر والملح والخميرة ونقلبهم جيدا ثم نضع الماء الدافئ ونعجن حتى تتماسك العجينة، ثم نغطيها ونتركها حتى تخمر .
2. ونحضر صوص البيتزا، في وعاء على النار نضع الزيت والبصل ونقلب جيدا ثم نضع الثوم ونقلب ثم الصلصة البوريه ونقلب بعدها عصير الطماطم وتترك حتى تتسبك .
3. ونضيف في النهاية الريحان والروزمارى والزعتر والملح والفلفل، ثم نرفعها من على النار ونجهز البيتزا حيث نقسم العجين ونفرد القطع الصغيرة جيدا بالنشابة ونقطع بالكوب العجينة على شكل دوائر متساوية .
4. ثم ندهنها بصوص الطماطم ونضع الحشو حسب الرغبة والمودزاريلا وتدهن صينية وترص قطع البيتزا وتدخل الفرن على درجة حرارة 180لمدة 10دقائق.

اقتراحات المينى بيتزا :

ثم تقدم .