طريقة عمل بان كيك القرع بالشيكولاتة

المقادير

• 1 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 1 كوب شوفان
• 1/4 كوب سكر بني
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب لبن
• 1 بيضة مخفوقة
• 3/4 كوب قرع
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 3/4 كوب شيكولاتة مبشورة

خطوات التحضير

1. في اناء كبير ضعي الدقيق و الشوفان و السكر و البني و البيكنج بودر و قلبي جيدا.
2. اضيفي القرفة و القرنفل و الملح الى خليط الدقيق و قلبي.
3. في اناء اخر قومي بخفق البيض و اللبن و القرع و الزيت قليلا.
4. ضعي خليط الدقيق على خليط القرع و قلبي حتى يتصبح متماسك.
5. قومي بتسخين مقلاة على نار متوسطة مع وضع القليل من الزيت بها.
6. صبي 1/3 كوب من الخليط  في المقلاة ثم قومي بعمل فتحات صغيرة في الخليط و ضعي بها  بعض من الشيكولاتة المبشورة.
7. ضعيها على النار لمدة 5 دقائق لكل جانب حتى تصبح ذهبية اللون.