طريقة عمل بان كيك بابا نويل

المقادير

• كوب ونصف دقيق
• 1 كوب حليب
• ربع كوب سكر
• ربع كوب زبدة سائلة
• 2 بيضة
• 1 معلقة كبيرة باكينج باودر
• نصف معلقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح
• زيت

التزيين:

• كريم شانتيه
• توت أحمر

خطوات التحضير

1. يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الحليب ويخفق جيداً.
2. يضاف البيض والسكر والزبدة والفانيليا والبيكينج باودر، مع استمرار الخفق حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.
3. يوضع قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق.
4. يصب مقدار مغرفة في المقلاة، وتوزع على أطراف المقلاة حتى تصبح رقيقة، مع مراعاة أن يكون شكلها بيضاوي بعض الشيء.
5. تقلب على الجانبين حتى تحمر.
6. تكرر العملية حتى تنتهي الكمية.
7. يوضع الكريم شانتيه في كيس حلويات، ويزين بها النص السفلي من البان كيك بحيث يشكل ذقن بابا نويل.
8. يرص التوت في الجزء العلوي من البان كيك على شكل مثلث.
9. يرسم بالكريم شانتيه عيون وأنف بابا نويل.
10. توضع في الطبق، وتقدم.