1- قطّعي البطاطس إلى شرائح رفيعة جداً بواسطة محضر الطعام أو السكين. 2- ضعي شرائح البطاطس في وعاء. أغمريها بالماء ثمّ أضيفي الملح، الخلّ وعصير الليمون الحامض. أتركيها منقوعة لساعتين ثمّ صفّيها وجفّفيها بالكامل. 3- سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي شرائح البطاطس واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. 4- صفّي البطاطس من الزيت وضعيها في طبق مبطن بمحارم ورقية. نكّهي بالبصل البودرة. 5- قدّمي الشيبس. ألف صحة!
