طريقة عمل بيتزا البيض بالجبن الشيدر

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1/4 كوب بصل مقطع
• 1/4 كوب فلفل اخضر
• 1 عجينة بيتزا جاهزة
• 8 بيضات مخفوقة
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 3/4 كوب صوص طماطم حار
• 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
• 2 ملعقة كبيرة كسبرة مقطعة

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
3. ضعي البصل و الفلفل في المقلاة و قلبي حتى تصبح المكونات طرية قليلا.
4. ضعي عجينة البيتزا في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
5. ضعي الصينية في الفرن حتى تسخن العجينة قليلا.
6. ضعي البيض و الفلفل الأسود في المقلاة و قلبي حتى ينضج البيض.
7. ضعي مزيج البيض على عجينة البيتزا.
8. ضعي صوص الطماطم الحار فوق البيض.
9. ضعي الجبن الشيدر المبشور فوق صوص الطماطم الحار.
10. ضعي الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن.
11. ضعي الكسبرة على الوجة للتزيين.
12. قومي بتقطيع عجينة البيتزا ثم ضعيها في اطباق التقديم و قدميها.