151
بيتزا بدون بيض
بيتزا بدون بيض هي الوصفة التي يبحث عنها كل من يعاني من حساسية البيض ، وكل سيدة لا ترغب باضافة البيض الى وصفاتها ، نتعرف في هذه الوصفة على الطريقة التي تمكننا من الحصول على ذات النتائج دون استخدام البيض .
مدة التحضير: 60 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 15 دقائق
المقادير
- العجينة
- 2 و نصف كوب طحين أبيض
- 1 كوب حليب دافئ
- 1 ملعقة طعام من الخميرة
- ملعقة طعام من الزبدة الطرية
- رشة ملح
- نصف ملعقة طعام من السكر
- الحشوة
- صلصة البيتزا الجاهزة
- الحشوة المفضلة لديك
طريقة التحضير
- نخلط مكونات العجين الجافة
- نضيف الحليب
- نضيف الزبدة
- نذيب الخميرة بقليل من الماء الدافئ و نضيفها
- نعجن المكونات بلطف لنحصل على عجينة متماسكة
- نترك العجينة مدة ساعة في مكان دافئ لترتاح
- نفرد العجينة بعد أن ترتاح و نضع الصلصة و الحشوة المفضلة
- نضعها في الفرن بعد أن نرش الطحين أسفل العجينة كي لا تلتصف
- نتركها من 10 الى 15 دقيقة في الفرن بدرجة حرارة 250 مئوية
نصيحة
ملاحظة
اذا كانت العجينة جافة يمكن زيادة كمية الحليب السائل و بالعكس ان كانت طرية نزيد كمية الطحين
Source: Tareekaa.com