طريقة عمل بيوريه البطاطس الأخضر

المقادير

• 2 حبة بطاطس مسلوقة
• 2 فص ثوم مهروس
• ربع كوب شبت مفروم
• ربع كوب بقدونس مفروم
• ربع كوب زيت زيتون
• ملح
• كمون

خطوات التحضير

1. توضع البطاطس في الكبة، ويضاف إليها زيت الزيتون والثوم والشبت والبقدونس، ويضرب جيداً.
2. تتبل بالملح والكمون، ويضرب مرة أخرى.
3. يوضع في الطبق،  ويقدم ساخن.