طريقة عمل بيوريه البطاطس بالزبدة

المقادير

• 3 حبة بطاطس مسلوقة
• نصف كوب سمن
• ملح
• فلفل أسود
• كمون
• بقدونس مفروم للتزيين

خطوات التحضير

1. يوضع البطاطس في بولة، ويهرس جيدا حتى ينعم.
2. يضاف إليه السمن، ويهرس مرة أخرى.
3. يتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون، ويقلب مرة أخرى.
4. يوضع في الطبق، ويزين بالبقدونس المفروم.
5. يصب فوقه بعض الزبدة المذابة، ويقدم ساخن.