طريقة عمل بيوريه الحمص بالفلفل الأحمر

المقادير

• 1 كوب حمص مسلوق
• 1 حبة فلفل أحمر
• ربع كوب زيت زيتون
• عصير ليمونة
• ملح
• كمون

خطوات التحضير

1. يوضع الحمص في الكبة، ويضاف إليه الفلفل الأحمر، ويفرم جيداً.
2. يضاف إليه الزيت وعصير الليمون، ويفرم مرة أخرى حتى ينعم.
3. توضع في الطبق، وتزين بحبات الحمص.
4. يقدم مع الخبز الإيراني.