طريقة عمل بيوريه الكستناء أبو فروة

المقادير

• 350 جم كستناء محمص ومقشر (أبو فروة)
• 1 1/2 كوب ماء
• 3/4 كوب سكر
• 1 ثمرة فانيليا تفتح نصفين بالطول ونكحت البذور

خطوات التحضير

إلى كل محبى الصلصات و الصوصات إليكم بيوريه الكستناء أبو فروة المميز الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير بيوريه الكستناء أبو فروة

1.  توضع الكستناء المحمصة في إناء مع الماء والسكر والفانيليا وبذور الفانيليا و تقلب المكونات على نار متوسطة حتى يذوب السكر ثم يترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة ثم يبرد قليلاً ونتخلص من الفانيليا  ويصفى ونحتفظ بالشراب.
2. في محضر الطعام يهرس الكستناء مع 2 ملعقة كبيرة شراب ليصبح سلس ثم يضاف قليل من الشراب ويهرس لتشكيل عجينة .

إقتراحات لبيوريه الكستناء أبو فروة

 يوضع في برطمان معقم ويحكم غلقه .