طريقة عمل تارت البيض بالبيبروني

المقادير

• عجينة باف باستري
• 3/4 كوب جبن بارميزان مبشور
• شرائح بيبروني
• 4 بيضات
• 1/8 ملعقة صغيرة بقدونس مقطع

خطوات التحضير

1. اتركي عجينة الباف باستري في درجة حرارة الغرفة لمدة 40 دقيقة حتى تذوب و تصبح سهلة التشكيل.
2. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
3. ضعي عجينة الباف باستري على سطح به القليل من الدقيق.
4. قطعي عجينة الباف باستري الى 4 مربعات.
5. ضعي قطع عجينة الباف باستري في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.
7. قومي باستخدام ملعقة بالضغط على منتصف العجين حتى تكون فجوة.
8. ضعي الجبن البارميزان في منتص كل قطعة عجين بالتساوي.
9. ضعي شرائح البيبروني بالتساوي فوق الجبن على العجين.
10. قومي بتكسير 1 بيضة فوق البيبروني في كل قطعة من العجين.
11. ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق.
12. قدمية ساخنا.