طريقة عمل جلاش بالسبانخ والدجاج

المقادير

• لفة جلاش
• 2 بصل
• 2 فص ثوم
• دجاج مفروم
• ملح وفلفل اسود
• سبانخ
• جبنة فيتا
• سمنة
• بيض
• زيت
• كوب لبن

خطوات التحضير

الجلاش بالسبانخ والدجاج من أسهل الأكلات التى يمكن أن تعتمد عليها ربة المنزل فى وضعها كطبق جانبى على المائدة، فهو سهل فى تحضيره وأيضا شهى فى تناوله .

طريقة تحضير جلاش بالسبانخ والدجاج :

1.  افرمي البصل مع الثوم وضعيهم في مقلاة بها سمنة على النار وقلبيه حتى يأخذ لون .
2.  ضيفي الدجاج المفروم ثم قطعي السبانخ وضيفيها الى المقلاة واستمري في التقليب حتى تذبل السبانخ .
3.  ضيفي ملح وفلفل وارفعيها عن النار .
4.  سيحي السمنة على النار وافردي رقائق الجلاش في صينية مدهونة بالسمنة .
5.  ادهني رقائق الجلاش بالسمنة ثم ضعي الحشو المعد سابقا .
6.  ضيفي شرائح الجبنة الفيتا ثم اغلقي رقائق الجلاش على الحشو وادهنيها بالسمنة .
7.  ضعي مزيد من الرقائق وقطعي الجلاش مربعات باستخدام السكينة .
8.  اخلطي بيض مع زيت ولبن وصبيه على الجلاش في الصينية ثم ادخليه فرن ساخن حتى يحمر وجهه .

اقتراحات جلاش بالسبانخ والدجاج :

ثم قدميه .