طريقة عمل حراق اصبعه الشامية

المقادير

• 2 كوب عدس اسود مسلوق
• 2 كوب دقيق
• 1 كوب ماء
• 12 كوب زيت نباتى
• 12 كوب زيت زيتون
•   كسبرة خضراء
• 2 راس كبير ثوم
• 2  كوب تمر هندى
• 2 كوب بصل شرائح مقلية

خطوات التحضير

من المطبخ السورى نأتى لكم بأكلة مميزة وشهية وهى حراق اصبعه جربوها معنا واستمتعوا بالطعم اللذيذ للأكل السورى .

طريقة تحضير حراق اصبعه :

1. يتم سلق العدس الاسود ثم يصفى و يضاف عليه التمر الهندى .
2. ثم يتم وضع العجينة بعد تقطيعها على شكل اصابع و يضاف الملح و الكمون.
3. يضاف على الخليط زيت الزيتون و البصل الشرائح .

اقتراحات حراق اصبعه :

يزين الوجه بالكسبرة و الثوم و البصل ويقدم .