طريقة عمل حساء بولابيز

المقادير

•  6 جمبرى
• 6 فطر معلب
• ملعقة كبيرة دقيق
• 1 بصل صغير الحجم مفروم فرماً ناعماً
• كوب حليب سائل
• كوب ماء 
• رشّة فلفل أسود مطحون
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة كبيرة سمن أو زبدة

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بحساء بولابيز المميز الرائع الغنى بالجمبرى و المشروم و إليكى الطريقة .

تحضيرحساء بولابيز

1.  في قدر على النار ضعي السمن حتى يذوب ثمّ أضيفي البصلة المقطعة وشوّحيها قليلاً.
2. أضيفي الدقيق وقلّبي جيداً لا تدعيه يحترق.
3. إسكبى الحليب مع الماء و قلّبي جيداً حتى لا يتكتل الدقيق.
4. أضيفي الجمبري و قلّبي جيداً.
5.  عندما يبدأ المزيج بالغليان أضيفي الفطر والفلفل الأسود والملح و إتركى المزيج يغلي لمدّة 5 دقائق فقط.

إقتراحات لحساء بولابيز

يقدم ساخناً .