حلى مكعبات التوفي
مكعبات الكراميل اللذيذة التي يمكن أن تزيني بها كيكاتك و حلوياتك الشهية، كما يمكنك تقدميها كحلوى صغيرة للأطفال أو اذابتها لصنع صوص الكراميل، وأيضا يصلح حلى مكعبات التوفي لاستخدامها كحشوة لكرات الشوكولاتة أو كرات كيك بوبس، يمكنك أيضا عملها على شكل مكعبات أو تشكيلها بأشكال مختلفة جميلة، اصنعيها بنفسك بكل سهولة باتباعك هذه الوصفة.
مقادير عمل حلى مكعبات التوفي :
.كوب سكر أبيض
.نص كوب كريما حلويات سائلة
.نص كوب شوكولاتة بيضاء مبشورة أو قطع صغيرة
.ربع كوب زبدة طرية
طريقة التحضير
1.في وعاء على نار هادئة ضعي السكر الابيض و البني ودعيه حتى يتكرمل لكن احذري لا يجب أن يصبح لونه غامق جدا
2.أضيفي الكريما تدريجيا مع التحريك الستمر و الحرص على عدم لمسها لليد حتى لا تتسبب بالحرق
3.أضيفي الزبدة وحركيها حتى تذوب ثم ابعديها عن النار
4.أضيفي الشوكولاتة البيضاء و حركيها حتى تذوب تماما
5.صبيها في قوالب السيليكون المقسمة أو بطني طبق بايركس بورق الزبدة أو النايلون ثم صبي الخليط فوقه
6.أدخليه الثلاجة ليبرد و يجمد ثم أخرجيه
7.بعد أن يجمد تماما قطعيه الى مكعبات صغيرة في حال استخدامك للبايركس
8.ضعيه في طبق التقديم بعد التقطيع ويمكنك تزيينه بصوص الشوكولاتة
