Home » طريقة عمل دجاج طراطور

طريقة عمل دجاج طراطور

by لطيفة
https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2021/04/e03f360da3403f42fd26771aacadddf44af6541e-2.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

5

المقادير

 

  •  1  دجاجة ، مسلوقة
  • ملعقة كبيرة بقدونس
  •  عين جمل مكسر
  •  2 حبة خيار مخلل ، مقطع إلى مكعبات صغيرة
  •  1 ملعقة زيت زيتون
  • ملح وبهارات حسب الرغبة
  •  رشة فلفل أحمر حلبي للزينة

لعمل صوص الطراطور

  •  ½ كوب طحينة
  • ¼ كوب ماء
  • ½ كوب حليب
  •  2 حبة ليمون عصير
  •  1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  •  رشة كمون

خطوات التحضير

من المطبخ الحلبى الشامى نأتى لكم بطريقة عمل الدجاج الطراطور اللذيذ ، جربوه معنا واستمتعوا بالطعم اللذيذ .
طريقة تحضير دجاج طراطور :

  1. نضع الطحينة في وعاء للخلط ثم نضيف الماء والحليب تدريجا حتى نحصل على القوام المطلوب .
  2. نضيف الليمون و الثوم والملح والكمون .
  3. تقطع الدجاجة باليد إلى قطع صغيرة طوليا، ثم نتبل الدجاج بقليل من الملح وبهارات ثم الدقة و يضاف البقدونس وزيت الزيتون .
  4. ضعي قطع الدجاج المتبلة في الطبق ثم تغطي بصوص الطراطور .

اقتراحات دجاج طراطور :
نزين بالعين جمل والبقدونس و الفلفل الحلبي .

[wpcc-script src=”https://cdn.speakol.com/widget/js/speakol-widget-v2.js”]

Source: Shamlola.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More