طريقة عمل رولات السوسيس و الجبنة المقرمشة

المقادير

• عجينة باف باستري
• سوسيس مقطع قطع صغيرة
• جبن ( حسب الرغبة )
• صوص للتقديم
• زيت للقلي

خطوات التحضير

1. افردي العجينة على سطح جاف به القليل من الدقيق.
2. قومي بتقطيع العجينة الى قطع طويلة على شكل مستطيل.
3. في بولة متوسطة الحج ضعي الجبن و السوسيس و الفلفل و قلبي حتى تمام الإختلاط.
4. قومي بتوزيع مزيج السوسيس على العجين من طرف واحد ثم لفي العجين جيدا حتى لا يخرج منه الحشو.
5. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
6. ضعي رولات السوسيس و الجبن في الزيت الساخن مع التقليب من حين لآخر حتى تتحمر.
7. ضعي الرولات على مناديل ورقية حتى تصفى من الزيت تماما.
8. قدمي رولات السوسيس و الجبنة المقرمشة مع الصوص المفضل.